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Categorie: Maison - Cuisine - Cuisines du monde - Europeenne - Francaise |
 | Gastronomie franc-comtoise Le vin jaune et la cancoillotte sont les plus grandes specailites de la region mais c'est oublier que c'est une region riche en champignons et en fromages. |
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 | Gastronomie du Lot-et-Garonne La gastronomie du Lot-et-Garonne est variee. Outre le pruneau d'Agen, l'Armagnac et le foie gras sont tres presents. |
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 | Gastronomie de Franche-Comte En Franche-Comte, il y a la production du vin jaune et il supporte la cuissons, pas etonnant qu'il se retrouve dans de nombreuses recettes. |
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 | La cuisine corse L'Ile de beaute a une tradition culinaire bien etablie. Il y a non seulement les fromages et le vin mais aussi toutes les charcuteries. |
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 | Recettes cevenoles En plus des chataignes, les Cevennes renferment des champignons ou des pelardons. Et pour le dessert un baiana cevenol. |
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 | Gastronomie en Quercy. Dans le Quercy, pait tranquillement l'agneau fermier qui a recu le label rouge et le melon murit. Dans le Lot, le crocus pousse donnant le safran. |
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 | Recettes du Tarn Le pruneau et le foie gras sont deux bonnes bases pour une des cuisines les plus renommees du pays. |
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 | Gastronomie franc-comtoise Le vin jaune et la cancoillotte sont les plus grandes specailites de la region mais c'est oublier que c'est une region riche en champignons et en fromages. |
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 | La Camargue En Camargue, le taureau se mange mais pas n'importe comment. Et la Mediterranee est proche, alors le poisson est present. |
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 | index recettes C'est a Toulouse que se situe l'atelier oa¹ oeuvre cinq chefs qui donnent des cours et livrent, en ligne quelques secrets. |
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 | Chez Cathie et Yves La cuisine est francaise, de toutes les regions. Les recettes sont classees par regions ou type de plat. |
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 | Recettes lorraines Gastronomie de cette region avec les principaux plats de la quiche lorraine aux macarons de Nancy. |
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 | AdT Recettes Un internaute a cree une page personnelle pour faire partager ses recettes francaises. |
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 | Cuisiner en Bourbonnais Le Bourbonnais se situe autour Vichy. Comme dans toutes les regions francaises, le bien manger est de rigueur : soupe, viandes et poissons sont sur la table. |
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 | Recettes du Corsica guide Recettes de cuisine traditionnelle de l'Ile de beaute : migliacci, figatellu ou brocciu. |
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 | Gastronomie d'Alsace Un tableau comparatif des vins d'Alsace est presente ainsi qu'une selection de recettes alsaciennes. |
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 | A French Touch Presentation de produits du terroir, de restaurants et de recettes. |
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 | Cuisine lyonnaise La gastronomie lyonnaise a bonne reputation et sont presentees ici des recettes salees ou sucrees, avec en prime un court historique. |
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 | Qualite Landes Les recettes proposees mettent en valur les produits des Landes comme le canard, le kiwi, les asperges ou le floc de Gascogne. |
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 | Recettes du Corsica guide Recettes de cuisine traditionnelle de l'Ile de beaute : migliacci, figatellu ou brocciu. |
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 | Lezard'n Dans les Ardennes, il existe plusieurs specialites dont la tarte au sucre. Et les pommes de terre sont souvent utilisees. |
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Categorie: World - Français - Maison - Cuisine - Cuisines du monde - Européenne - Française |
 | Les caillés Club de dégustation de fromages à La Rochelle, France. Présentation, nouvelles, plan d'accès et liste de diffusion. |
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Categorie: Maison - Cuisine - Cuisines du monde - Juive |
 | Forum sur la cuisine marocaine Ce forum est ouvert a tous et propose des recettes juives marocaines. |
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Categorie: Maison - Cuisine - Cuisines du monde - Oceanienne |
 | La cuisine tahitienne Entrees, plats et desserts typique de la cuisine polynesienne. |
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 | NC Cuisine Gastronomie, recettes et cuisine de Nouvelle-Caledonie et des iles du Pacifique Sud. |
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 | Cuisine: Tahiti1.Com Quelques recettes tahitiennes a base de poisson cru, de poulet, de vanille et les recettes de poe. |
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 | Recettes de mamie Leone: Tahiti en France Recettes de cuisine speciales Tahiti realisees avec les ingredients disponibles en metropole. |
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 | Cuisine de Nouvelle-Caledonie Mimine livre ses recettes aux fruits exotiques (soyo, broussard), a la viande (gadin et caldoche) et aux poissons. |
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Categorie: Maison - Cuisine - Desserts |
 | Confrerie de la Gaufre de Bruxelles Presentation de la confrerie qui a pour but de defendre la gastronomie belge et bruxelloise, et plus specialement la gaufre de Bruxelles. |
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 | Les recettes de Sandy Collection personnelle de desserts tels marbre, creme mousseuse, eclairs, mousses, macarons, truffes, et oeufs de Paques fourres. |
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 | Robin Hood recettes Recettes de pains au levain ou au robot-boulangeur, biscuits, gateaux, glacages, muffins, patisseries, et autres produits a base de farine. |
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 | La patisserie facile Pates de base, cremes et garnitures, recettes, glossaire, liens et moteur de recherche. |
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 | La patisserie selon Brian Recettes de patisseries y compris les preparations de base, les gateaux, les fruits, les bonbons. Comprend un lexique et une liste de materiel. |
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 | Le monde du dessert et des douceurs Glaces, chocolat, patisseries et confiseries : l'historique ainsi que des recettes classees par saisons. |
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 | La cuisine de ma copine Gaelle propose de faire decouvrir ces recettes de cuisine preferees en particulier les patisseries. |
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 | LaPatiss Recettes de patisseries illustrees par des photographies. On peut aussi s'inscrire a une newsletter, proposer des recettes et participer au forum. |
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 | Recettes de glaces et sorbets Comment fabriquer ses glaces et sorbets, a l'aide d'un minimum de materiel et d'ingredients. L'auteur donne ses trucs. |
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 | Les gourmandises d'Eric Conseils sur la patisserie, les glaces, le chocolat et les confiseries. Des recettes mais aussi des idees et des renseignements. |
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 | SOS gateaux Plus d'une cinquantaine de recettes de gateaux, tartes, goa»ter, cremes et coulis detaillees pas a pas, parfois avec photos. |
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 | Tarte tatin La confrerie des lichonneux de Tarte Tatin presente la specialite de Lamotte-Beuvron due aux soeurs Tatin. Histoire et recette officielle. |
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 | Les recettes de Daddy Des recette sucrees uniquement et les bases pour un nombre different de personnes : pate a choux, a crepes, a gaufres, brisee, feuilletee pour six a douze personnes. |
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 | Miam Recettes de gateaux. Les recettes sont notees en fonction de leur goa»t et de leur difficulte. |
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 | Patisseries orientales La patisserie orientale et la pate d'amandes n'auront plus aucun secret apres lecture : montecaos, mekraudes, cigares au miel et autres cornes de gazelle. |
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 | Atelier patisserie Aurelie et Vanessa proposent des patisseries originales a base de the, de fenouil ou de poivre. Elles consacrent aussi une page a la patisserie light et au patissier Gontran Cherrier. |
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 | Comite des adorateurs de Pim's Plein d'humour, les adorateurs proposent meme une recette au chevre. Le coup de main reside dans la separation du chocolat et de la ganache. |
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 | Nikaia recettes Nikaia vend du materiel pour faire des glaces. Ils fournissent des recettes pour faire des glaces et des cremes glacees. |
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 | Desserts de Paques Apres l'agneau traditionnel, vient le dessert au chocolat souvent mais pas necessairement. |
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 | VM Margarine La marque danoise produit de la margarine de feuilletage ou de garniture. La premiere sert notamment aux patisseries-viennoiseries et des recettes sont proposees. |
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 | Les recettes de Saint Louis Que du sucre : des caramels et des fondants, des cremes ou des gateaux. Un classement des recettes par temps de preparation est disponible. |
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 | La cuisine sous le genet isole Franziska a mis en ligne des recettes sucrees pour les desserts de Noel. Rien n'empeche de les utiliser toute l'annee! |
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 | Le Sucre Informations sur le sucre, sa consommation et ses utilisations. Recettes et jeux. |
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 | Grains de cuisson Chipits Les grains de cuisson Chipits de Hershey permettent de parfumer les desserts. Ceux sont des morceaux de chocolat, de framboise ou de caramels. |
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 | Recettes de desserts Recettes de desserts qui viennent de toutes les regions francaises. Elles sont classees selon les ingredients ,les occasions et le type de gateau.. |
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 | MuseeMiko Informations sur l'histoire de la famille Ortiz, la creation des glaces, les publicites, les evenements Miko sports et cinema. |
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 | Micapatissier Recettes de patisserie, de boulangerie et de chocolaterie avec des astuces et des informations techniques. |
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 | Desserts Recettes de desserts sous toutes leurs formes : gateaux, tartes, flans ou cremes, etc. |
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 | Le vendredi c'est patisserie ! Les recettes sucrees, patisseries, biscuits, mignardises, sont livrees, en theorie, le vendredi, mais les autres jours de la semaine parfois aussi ! |
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 | Glace'attitude Le syndicat des fabricants industriels de glaces (S.F.I.G.) presente au grand public toutes les informations sur la fabrication des glaces, sorbets et cremes glacees. |
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Categorie: Maison - Cuisine - Fruits et legumes |
 | Ail on line Donne des informations sur l'histoire, la culture et les vertus de l'ail et propose plusieurs recettes utilisant ce produit. |
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 | 10 par jour Collective des fruits et legumes frais : regles a suivre pour un bon equilibre nutritionnel, dietetique des produits frais, recettes culinaires. Avec pour chaque aliment son histoire et des informations pratiques. |
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 | Piment d'Espelette Histoire, terroir, culture et transformation et recettes a partir de ce piment du Pays Basque, France. |
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 | La poire Creee par l'association des mordus de la poire, il aborde les differentes varietes de poire et leurs saisons, leur histoire, les conseils de consommation et d'achat, les conseils jardinage, les alliances culinaires modernes et propose des recettes. |
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 | La pomme Dedie a ce fruit sous tous ces aspects, l'histoire, la symbolique, la mythologie, les contes et legendes. On trouve aussi les methodes de production, les principales varietes, les chiffres de production et quelques recettes. |
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 | La truffe, perle noire de Sainte-Alvere Portail dedie aux amateurs et professionnels de la trufficulture ainsi qu'a la gastronomie de la truffe. |
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 | Mangez des potirons Histoire, culture et gastronomie du potiron, avec de nombreuses recettes : entrees, plats et desserts. |
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 | Les pommes du Quebec La federation renseigne sur les varietes de pommes qui poussent au Quebec. Elle donne des informations sur la quantite de pommes consommees et des recettes. Elle enumere les qualites nutritives du produit. |
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 | Comite national interprofessionnel de la pomme de terre Le CNIPT s'occupe de la promotion de la pomme de terrre : qualite nutritionelle, recettes, les chiffres. |
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 | Pruneau d'Agen Le bureau national interprofessionnel du pruneau presente ce fruit qui peut se cuisiner sale. |
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 | Truffe de Bourgogne La federation inter-regionale des trufficulteurs du Centre et de l'Est se presente et donne des renseignements pour creer sa truffiere en respectant la reglementation. Peu de recettes mais des conseils pour le vin. |
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 | Le cresson Avec quoi se marie le cresson pour eviter de faire la sempiternelle salade. Avec beaucoup d'autres aliments : grenouille, oeufs, poissons. |
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 | Patate La pomme de terre, sa culture, son utilisation et ses differentes varietes. Documents pedagogiques et recettes. |
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 | L'endive Decouverte des informations pratiques, modes de cuisson, culture, et recettes concernant la pousse blanche de la chicoree de Bruxelles. |
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 | L'ail rose de Lautrec Recettes a partir de cet ingredient des soupes et entrees aux plats. Egalement des trucs et astuces. |
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 | Le raifort de Mietesheim Plante apparentee a la moutarde dont l'origine francaise se trouve en Alsace (Mietesheim). Description du raifort, technique de plantation, recettes et articles de journaux. |
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 | Ah la citrouille Un Quebecois explique comment cuisiner la citrouille : enlever les graines de citrouille, retirer les filaments, eplucher la citrouille et faire la puree. |
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 | L'ail rose de Lautrec Histoire et particularites de cet ail, protege par un label de qualite. |
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 | Le melon Tout savoir sur le melon : le faire pousser puis le cuisiner, connaitre ses apports energetiques. |
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 | Ferme Cadet-Roussel Que cuisiner avec les legumes de la ferme plus ou moins originaux : celeri, laitue, bettes a carde, betteraves, chanvre, courges, celerirave, endive, kale, piment, poireau, rabiole. |
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 | Mirabelles de Lorraine Recettes a partir de ce fruit : des desserts, des liqueurs mais aussi des plats. |
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 | La pomme de terre La patate en fete est un livre edite au profit des Restos du coeur. Les recettes ne sont pas celles des stars mais cela permet d'avoir des ideees. |
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 | Les marrons Clement Faugier La chataigne est le marron comestible. Elle peut s'utiliser dans des plats sucres ou sales pour relever ou accompagner un plat. |
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 | La mache La mache est une variete de salade. Pour mieux la connaitre et la cuisiner un document est propose ainsi qu'un cahier de recettes en PDF. |
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 | Les champignons Des champignons, il y en a en toute saison. Mais il faut savoir les preparer : en soupe, en croa»te, en tarte. |
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 | Citrons du pays mentonnais Tous les ans a Menton a lieu la fete du citron et de l'orange. La ville a donc une culture de ces agrumes et propose des facons de les accomoder. |
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 | Chataignes C'est dans les Causses et les Cevennes que se trouve une grande variete de chataignes. Ce fruit qui devient un marron quand il est cuisine agremente differents plats. |
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 | Confrerie suisse de la truffe de Bourgogne La Confrerie suisse de la Truffe de Bourgogne a pour but de reunir les passionnes de la truffe et de promouvoir la gastronomie et les plantations d'arbres truffiers. |
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 | Swisspatat Le terme de pomme de terre regroupe plusieurs varietes. Il s'agit de les connaitre car leurs usages sont differents. De plus, elles peuvent servir de garniture ou d'aliment principal pour des plats originaux. |
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 | La banane de Martinique En Martinique, le climat est tres favorable au bananier. Et les habitants ont donc appris a cuisiner sale ou sucre les bananes. |
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 | Swisspatat La pomme de terre, sa culture, son utilisation et ses differentes varietes. Documents pedagogiques et recettes. |
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 | Fraise Les fraises belges sont disponibles a partir de mars. Elles peuvent se marier avec le champagne mais aussi le crabe et les asperges. |
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 | Le jus Le secret d'un bon jus est de partir du fruit frais. Ensuite, pour epater les amis il faut oser les melanger afin de reussir des coktails originaux et sans alcool. |
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 | La noix de Macadamia Ce fruit vient d'Australie. Les informations concernant son histoire, son mode de culture, de conservation, ses bienfaits, etc. De delicieuses recettes de cuisines, francaises et australiennes, sont aussi disponibles. |
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 | La mache La mache est une variete de salade. Pour mieux la connaitre et la cuisiner un document est propose ainsi qu'un cahier de recettes en PDF. |
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 | Le pectinarium La pectine est le sucre naturellement contenu dans les fruits. Le pectinarium propose des recettes de confitures pour passer toute l'annee. |
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 | Confrerie suisse de la truffe de Bourgogne A pour but de reunir les passionnes de la truffe et de promouvoir la gastronomie et les plantations d'arbres truffiers. Elle propose des recettes, des conseils de plantation et une revue de presse. |
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 | L'ail rose de Lautrec Histoire et particularites de cet ail, protege par un label de qualite. Propose egalement des trucs et astuces. |
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 | Confrerie des gouteurs de groseilles de Bar-le-Duc L'association a pour but le developpement de la ville et cette mission passe par la publicite autour de la veritable confiture de groseilles. Meuse, France. |
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 | Delipomme Cette marque fabrique des purees de pommes assaisonnees ou non. Elle propose des recettes pour les utiliser au mieux et varier les saveurs. |
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 | Sirop T Sirop, confitures et tisanes sont àl'honneur. Les sirops de la marque se degustent en boisson mais servent aussi àrelever un plat ou àlui apporter une note originale. |
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 | Pomme du Limousin La pomme du Limousin est une Appellation d'origine controlee qui concerne les goldens. Leurs qualites nutritives ainsi que differentes utilisations sont presentees. |
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 | Perlim Ce producteur de pommes du Limousin et de noix du Perigord se decouvre: chiffres cles et recettes pour chacun des deux fruits. |
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 | Denel Martinique La marque de jus et confitures de fruits tropicaux produits en Martinique ou en Guadeloupe proposent ses recettes qui fleurent bon les Antilles. |
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 | Le rouge gorge La marque de melon propose des conseils, des trucs et astuces sante et forme pour preparer et faire durer l'ete en profitant des bienfaits de ce fruit. |
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 | Office central vaudois de la culture maraîchere (OCVCM) L'office livre les recettes a base de legumes de la region suisse ou le pissenlit devient la dent-de-lion. |
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 | Collective des amandes de Californie La collective explique comment conserver, cuisiner et avec quoi ou a quel moment deguster les amandes. Par ailleurs, une page est consacree aux legendes et vertus supposees de ce fruit. |
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 | Les recettes des truffieres de Rabasse Les recettes de Christian Etienne ont un point commun, elles utilisent des truffes en faisant des associations originales avec la coquille Saint-Jacques ou l'huître. |
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 | Olives101.com Informations et actualites autour de l'oleiculture, les huiles d'olives ainsi que les produits derives de par le monde. |
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Categorie: Maison - Cuisine - Magazines et E-zines |
 | Cuisine et vins de France Magazine sur l'accord entre le vin et la cuisine. Extraits de la revue en ligne. |
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 | Cuisine Actuelle Magazine qui aborde tous les aspects de la cuisine, de la technique de base a la recette de chef. Sommaire et informations pour l'abonnement. |
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 | La cuisine de Madame Figaro Recettes en ligne et dossiers d'actualite sur des restaurants et des produits. |
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 | Le Guide Cuisine Magazine culinaire. Recettes et trucs en ligne, informations pour l'abonnement. |
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 | Mangez.com Guide gastronomique et d'alimentation. Offre recettes et articles. |
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 | Recettes de Construire L'hebdomadaire de Migros : recettes pour boissons, legumes, soupes, repas avec ou sans viande, volaille, poissons, crustaces, desserts, patisseries et salades. |
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 | Cuisine de saison Magazine suisse consacre a la gastronomie. Les recettes sont en libre acces. Pour trouver une recette le niveau de difficulte ou son coa»t sont des facteurs discriminants. |
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 | Filiere gourmande La plupart des articles sont reserves aux abonnes du journal des professionnels de la boulangerie, de la patisserie et du snacking. |
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 | Bon appetit bien sa»r Emission televisee de France3 presentee par Joel Robuchon. Liste des recettes et informations sur les grands chefs invites. |
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 | Carte postale gourmande Emission de France5 presentee par Jean-Luc Petitrenaud. Avec les bonnes adresses des regions et les recettes de la semaine. |
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 | Vinum La revue europeenne d'actualites vineuses propose des informations variees sur le vin. Guide, questions-reponses, lettres de lecteurs. |
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 | Observatoire cidil des habitudes alimentaires La€™Ocha travaille, sous la€™egide da€™un comite scientifique, a un programme a long terme da€™etudes et de publications dont la€™objectif est de dechiffrer de maniere pluridisciplinaire la relation que les mangeurs entretiennent avec leur alimenta |
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 | Pique-assiette Des recettes issues de celles presentees dans l'emission hebdomadaire diffusee en Suisse romande et des renseignements sur certains aliments. |
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 | Tefal magazine La marque donne des recettes pour utiliser au mieux ces ustensiles. Des astuces sont, aussi, disponibles et classees par theme : cuisson, conservation, epice, etc. |
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 | La radio du goa»t Radio France presente des informations et des recettes sur la gastronomie de notre pays. Il y a des liens avec les associations ou organisations professionnelles. |
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 | Culinaire Saisonnier Ce magazine a pour vocation de faire decouvrir la gastronomie francaise, belge, luxembourgeoise et hollandaise. Le magazine se presente : redaction et locaux. Quelques epices et legumes sont decrits. |
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 | Les cuisiniers francais L'association et syndicat des cuisiniers de maisons bourgeoises et de salles a manger de direction presente sa revue. Des CV sont disponibles pour les personnes recherchant un cuisinier ou un extra pour des occasions. |
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 | Gastronomie.com Un journal permanent sur tout ce qui touche a l'art de la table, a la cuisine, a ses produits et a l'actualite culinaire en general. |
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 | Samedi et rien d'autre Joel Le Bigot, anime les matinees du samedi et du dimanche sur radio Canada. Il lui arrive de causer bonne bouffe. On peut retrouver les recettes d'une emission, mais elles sont aussi classees par type de plat. |
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 | Recettes de France 3 Rhone-Alpes Auvergne Deux emissions de cette chaine regionale sont consacrees a la gastronomie : "Cote Jardins" et "Goa»tez voir". Les archives sont disponibles. |
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 | Le Figaro cuisine et vins Madame Figaro propose hebdomadairement des recettes. Pour ne pas avoir a conserver le journal, elles peuvent se retrouver sur le net, classees par type de plat. |
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 | Petit traite culinaire et savant France culture propose une serie d'emissions estivales avec le chimiste et gastronome Herve This. Les sujets sont divers, un exemple: la€™oeuf dur, comment le faire a la perfection? |
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 | La marmite L'emission de France Bleu Picardie a pour objectif de vous mettre l'eau a la bouche. Les chefs picards s'y donnent rendez-vous et offrent quelques uns de leurs succes. |
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 | La Toque magazine E-magasine consacre au pain. Les nouveautes du secteur sont analysees tant les produits, que les avancees scientifiques. |
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 | Le bulletin des agriculteurs L'organe des agriculteurs du Quebec propose aussi des recettes. |
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 | Cuisine.TV Recettes en ligne, interviews de grands chefs, informations sur le terroir, les vins et les specialites culinaires regionales, grille des programmes de la chaine. |
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 | Les recettes de RTL9 Les recettes de Marie-Paule et de la rubrique "Le meilleur pour la faim" se retrouvent au cas oa¹ tous les renseignements n'auraient pas ete notes pendant la diffusion. |
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 | Gourmet TV Chaine televisee dediee a la gastronomie. On trouve le detail des programmes et des emissions ainsi que les recettes presentees. |
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 | Les recettes de Marie Claire Les recettes suivent les themes traites. Chaque dossier donne des recettes et les astuces correspondantes. |
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 | Le guide des connaisseurs Ce journal existe depuis 1967 en Belgique. Il est destine aux gourmets et a ceux qui veulent le devenir. Pour cela, il informe sur les recettes, les chefs, les nouveautes et les moyens de choisir un aliment au marche. |
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 | Le savour club Les recettes de ce club proviennent des grands chefs. Ainsi, il est possible de decouvrir les jangui de Pierre Troisgros ou la declinaison de foie gras de canard au pain d'epices et citrons confits de Jacques et Laurent Pourcel. Il ne faut pas oublier |
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 | La cuisine collective Ce magazine est dedie aux professionnels de la restauration collective. Il traite, non seulement des problemes d'hygiene mais donne aussi des recettes pour varier les menus. |
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 | Madame Madame est un magasine canadien sur la vie quotidienne. Il consacre une rubrique a la cuisine avec des recettes et des dossiers. |
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 | Chefs & Saveurs Presentation du trimestiel du groupe Hugo edition. Les recettes provenant des chefs sont en acces libre. |
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 | Cuisinez comme un chef Portrait et recettes de grands chefs. |
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Categorie: Maison - Cuisine - Pates |
 | Pates: AÂ la cuisine.com De la recette de base aux differentes varietes de pates. |
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 | Recettes de pates: ABC Cuisine Recettes de salades, de pates aux poissons, aux viandes, vegetariennes, de nouilles chinoises et meme de desserts. |
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 | Pates chics: Au feminin.com Recettes de pates a la viande, aux legumes ou au poisson. |
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 | Pates: Cherie qu'est ce qu'on mange Recettes de pates illustrees. |
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 | Les pates alimentaires: Cuisine pour tous Conseils de cuisson et quelques recettes de spaghettis, macaronis et lasagne. |
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 | Pasta: Cuisine-collection Des recettes par types de pates : tagliatelle, macaroni, spaghetti, raviole, lasagne, cannelloni. |
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 | Pates alimentaires: iSaveurs Des recettes de pates ou de plats avec des pates en accompagnement. |
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 | Recettes de pates a l'italienne: La bonne cuisine.be Tagliatelles, spaghettis ou pennes. Recette de la pate a lasagnes. |
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 | Pates: Livre virtuel Recettes de pates et de sauces pour les accomoder. |
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 | Pastacanada.com Informations sur les pates et la sante, sur les fabricants canadiens, sur l'histoire et les differentes sortes de pates. Quelques recettes. |
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 | Pates: Recettes.qc.ca Nombreuses recettes de pates classees par ordre alphabetique. |
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 | Vive la pasta: Regal Propose un grand choix de recettes comme par exemple les lasagnes au chevre et aux epinards, les pennes aux 4 fromages ou les tagliatelles au foie et aux morilles. |
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 | Pates: Service vie Histoire et description, informations pour l'achat et la conservation, informations nutritives et recettes. |
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 | Pates: Toutsurlacuisine.com Recettes de pates, salades de pates et nouilles asiatiques. |
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 | Les pates Des recettes de pates fraiches ou farcies. Apprentissage de la fabrication, les sauces, mais aussi informations historiques et sur la sante. |
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 | Nos recettes : Lustucru Recettes traditionnelles ou provencales de quenelles, gnocchi, ravioli, tagliatelles et tortellini. |
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 | Pates: O delices Recettes de serpentinis, tagliatelles, spaghettis et tortis. |
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 | Catelli La marque canadienne de pates et de sauces propose diverses manieres de les accomoder. |
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 | Lustucru Pour les pates, rien de mieux qu'une bonne sauce alors quand l'inspiration ne vient pas, Lustucru fait des suggestions. |
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 | Panzani Les differentes varietes de pates se sont donnees rendez-vous chez cette marque. Simples ou deja farcies, elle ne s'accomodent pas de la meme facon. Ainsi, les lasagnes peuvent constituer un dessert original |
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 | Barilla Barilla propose une variete de pates et de sauces. Par ailleurs, la marque donne des trucs pour eviter par exemple que les lasagnes sechent quand elles sont cuites au four. |
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 | Les recettes de Perliz La marque Perliz propose des informations sur le riz ainsi que des recettes et des photos. Recherche par ingredient et par temps de realisation. |
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 | Histoire de pates Les pates ont une origine historique et il est possible de la fabriquer soi meme. Enfin, la base c'est un litre d'eau pour cent grammes. |
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 | Pates: Cherie qu'est ce qu'on mange Recettes de pates illustrees. |
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Categorie: Maison - Cuisine - Poissons et fruits de mer |
 | Fruits de la mer La cuisine simple des coquillages, crustaces, poissons de mer ou de riviere, aussi gibier et sauces, ainsi que des recettes traditionelles ou gastronomiques. |
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 | Savourez le saumon Informations pour choisir, preparer et presenter des plats a base de saumon froid ou chaud. |
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 | Sextan Recettes de poissons et crustaces proposes par les internautes. |
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 | Peche - aquariophilie Recettes de cuisine poisson par poisson. |
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 | Coquillages.com Informations sur huitres, moules, coques, palourdes et autres coquillages : les techniques d'elevage, leur histoire, l'art culinaire, leurs proprietes et leur economie en France |
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 | Recettes de la mer Liste de recettes de crevettes, saumon, moules et caviar. |
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 | Vlam Informations sur les poissons, crustaces ou mollusques, recettes et lexiques culinaires. |
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 | Comment cuisiner les crustaces? Presente de nombreuses recettes, afin de cuisiner crabes, homards, langoustes et autres crustaces, ideal pour les fetes de fin d'annee. |
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 | Les poissons, les fruits de mer et les produits de la mer Recettes de cuisine francaises a base de poissons, de fruits de mer et de produits de la mer. Recettes speciales fetes de fin d'annee |
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 | Recettes japonnaises a base de produits de la mer Comment realiser des plats cuisines japonais a base de produits de la peche : sashimi, tempura par exemple. |
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 | Cuisine aux algues Pour decouvrir les algues alimentaires bretonnes et les cuisiner. |
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 | Cuisine des abers Recettes de cuisine bretonnes : 160 recettes traditionnelles et plus recentes de crustaces, poissons, algues et coquillages |
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 | Arts-culinaires : recettes de poissons, crustaces, fruits de mer Ce site, annuaire culinaire, repertorie des liens vers des recettes festives ou non, de poissons, crustaces et fruits de mer. |
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 | La cambuse Des recettes maritimes variees avec une rubrique consacree a la cuisine de Maite. |
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 | Huitres Marennes Oleron Les ostreiculteurs presentent l'histoire et les techniques d'elevage de l'huitre creuse. Les differentes categories et leurs labels de qualite, donnees economiques, dictionnaire de l'huitre. |
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 | Confrerie des saveurs de l'Ocean Atlantique Promotion par des fiches techniques et des recettes de 8 produits de la mer : langoustine, bar, turbot, rouget barbet, baudroie, saint-pierre, lieu jaune et algues alimentaires. |
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 | Poissonnerie des Moulins La poissonnerie de Terrebonne au Quebec propose une vaste liste de recettes axees sur les produits de la mer. |
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 | Recettes de poissons frais et fumes Les pisciculteurs de Villette proposent des recettes a base de poissons et des sauces pour accompagner les entrees. |
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 | Produits de la mer Pour faire connaitre les produits de la mer et en particulier aux etudiants de la filiere agroalimentaire : biochimie alimentaire, procedes de fabrication, intervenants du marche et liste de liens vers des recettes. |
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 | La truite Informations sur la pisciculture francaise et sur l'elevage de la truite en France ainsi que sur sa valeur nutritionnelle, des conseils de preparation et de conservation. Pas de recette. |
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 | Recettes de coquilles Saint-Jacques La celebre coquille se cuisine en Normandie. Des chefs devoilent leurs recettes. Et pour demarrer simplement, il faut apprendre a les nettoyer. |
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 | Organisation des ostreiculteurs hollandais Peu de recettes mais l'histoire de l'ostreiculture et des anecdotes sur les huitres. La partie en hollandais est plus fournie. |
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 | Recettes de Pescanova Pescanova est une marque de poissons et crustaces surgeles. Les recettes sont classees en fonction des produits, du mode de cuisson ou du niveau du cuisinier. |
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 | Comment cuisiner le poisson ? Exclusivement consacre aux produits de la mer, "Chasse sous marine" rappelle que le secret d'une bonne cuisine de la mer c'est que les produits soient frais, cuits en douceur et que leur saveur s'exprime. |
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 | Recettes de truites La societe Truite service vend des truites deja preparees ou non ainsi que des carpes. Elle offre des recettes originales. |
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 | Arts-culinaires : recettes de poissons, crustaces, fruits de mer Ce site, annuaire culinaire, repertorie des liens vers des recettes festives ou non, de poissons, crustaces et fruits de mer. |
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 | Le pecheur gourmand Pour toutes vos recettes de poissons, coquillages et crustaces, un chef vous repond. Les recettes sont presentees et un vin est suggere pour les accompagner. |
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 | Poissons de mer La cuisine de la mer peut se decliner de differentes facons : bouillon, tajines, fritures, terrines. Les recettes a base de cephalopodes, de poissons crus sont differencies. |
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 | La Mouette Le traiteur La Mouette a Rennes offre ses recettes de saison de poissons et de fruits de mer. |
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 | Recettes de Pescanova Pescanova est une marque de poissons et crustaces surgeles. Les recettes sont classees en fonction des produits, du mode de cuisson ou du niveau du cuisinier. |
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 | Trucs et recettes de la poissonnerie des Moulins La poissonnerie de Terrebonne au Quebec propose une vaste liste de recettes axees sur les produits de la mer. |
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 | Les algues gastronomes Les algues marines sont nombreuses, rouges, brunes ou vertes. Leurs noms sont originaux : dulse, palmaria palmata, kombu, laminaria, etc. De plus, elles regorgent d'aspect nutritionnel. |
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 | Federation internationale des pecheurs amateurs du Leman (FIPAL) La federation livre ses recettes a partir des poissons du lac : truite, omble, brochet, lotte, perche et fera. |
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Categorie: World - Français - Maison - Cuisine - Poissons et fruits de mer |
 | Lamproie de A à Z La lamproie dans tous ses états : biologie, habitat, mais aussi des recettes de cuisine variant au fil des saisons ou des modes de cuisson. |
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Categorie: Maison - Cuisine - Produits laitiers |
 | Lelait Site officiel de la federation des producteurs de lait du Quebec. Avec au menu des informations, des conseils sante, des recettes et les campagnes publicitaires depuis 1975. |
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 | Votre sante, nos recettes Recettes, menus et informations pour les consommateurs. Realise par les producteurs laitiers du Canada. Avec l'encyclopedie des fromages et un dossier sur le beurre. Bilingue fr/en. |
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 | Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitieres Le CIDIL regroupe toutes les questions des consommateurs ou des producteurs sur le lait et les produits laitiers en general. Des recettes sont disponibles. |
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 | Swissmilk La Federation des producteurs suisses de lait propose des informations variees sur le lait et la nutrition. Fonds d'ecran et cartes postales virtuelles. |
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 | Regilait Regilait est marque de laits en poudre ou concentre, voici des recettes pour les utiliser. |
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 | Votre sante, nos recettes Les producteurs laitiers du Canada presentent leurs produits : les yaourts, fromages, cremes glacees, lait, creme et beurre. Ils insistent sur les valeurs nutritionnelles et les methodes de conservation. |
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Categorie: Maison - Cuisine - Produits laitiers - Fromage |
 | Appenzeller Informations sur ce fromage suisse : origine, production et les differentes varietes. |
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 | Camembert de Normandie De la decouverte de Marie Harel aux coordonnees des fabricants du Calvados, France. Recettes et jeux. |
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 | Cantal et Salers Site officiel de ces fromages : informations sur l'histoire, la fabrication, l'economie et la gastronomie. Presentation et activites de l'interprofession. [necessite Flash] |
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 | Comte.com Site officiel du comite interprofessionnel du Comte. Presentation du fromage, recettes, vie de la filiere professionnelle. Liste des entreprises de vente par correspondance. |
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 | Emmental Francais Histoire des pates pressees cuites, information sur l'emmental de la fabrication a l'economie et presentation d'autres fromages : Beaufort, Comte et Gruyere. Jeux et recettes. |
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 | La Fourme d'Ambert Site officiel de ce fromage d'Auvergne a pate persillee. Histoire, informations sur sa fabrication et recettes. France. |
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 | France Fromages Le point de rencontre des amateurs de fromages : information sur les fromages, fabrication, histoire, cuisine, quel fromage en quelle saison. |
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 | Fromages de Normandie La region presente ses specialites les plus connues camembert, livarot ou du pont-l'eveque mais aussi celles qui le sont moins neufchatel, brillat-savarin ou carre de Bray. |
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 | Fromages de Suisse Fiche d'identite de fromages traditionnels, recettes, informations pour les acheter et liens. |
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 | Fromages francais Les fromages francais avec leur saison et leur region. Des renseignements pour mieux les savourer. |
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 | Fromages le Centurion Composer son plateau de fromage, comment le servir avec quel vin le deguster. |
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 | Fromages valaisans Quels sont les fromages du Valais? Comment les cuisiner? Et un peu d'humour sur le fromage et des jeux. |
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 | Le gruyere Informations sur l'origine, la fabrication et presentation de l'interprofession du gruyere. Et aussi des recettes. |
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 | Livarot Site officiel du syndicat interprofessionnel de defense de l'AOC Livarot : histoire, fabrication, conseils de degustation et recettes. |
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 | Le monde des fromages Magazine en ligne avec des actualites, des recettes, des reportages sur la fabrication des fromages et un cahier pratique. |
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 | Le morbier Presentation du fromage montagnard franc-comtois, au lait cru et a la raie cendree : histoire, fabrication et recettes. |
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 | Pays de Camembert L'histoire, la fabrication, les fabricants celebres et des recettes plus ou moins originales a base de camembert. |
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 | Pont l'Eveque Ce fromage d'appelation d'origine controlee normand, devoile les secrets de sa fabrication, ses origines, son terroir. On trouvera aussi des recettes. |
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 | Roquefort Confederation generale des producteurs de lait de brebis et des industriels de Roquefort. Presentation de la confederation, de l'elevage de brebis et histoire, origine, informations et recettes a base de roquefort. |
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 | Saint Nectaire Fromage d'Auvergne, France. Diaporama, histoire de la fabrication en images et liens. |
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 | Syndicat de defense de l'epoisses Informations sur la filiere, le syndicat et actualites. On trouve egalement l'histoire du fromage, de l'AOC et des recettes. France. |
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 | Syndicat de defense du fromage Beaufort Fromage des alpages de Savoie, France. Presentation, informations sur sa fabrication, conseils et recettes. |
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 | Saint-Marcellin La ville de Saint-Marcellin fait connaitre son fromage et le comite interprofessionnel du Saint-Marcellin. Elle donne, aussi, des recettes pour mieux l'apprecier. |
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 | Roquefort Papillon Des recettes de grands chefs pour savourer ce fromage. Il y a des conseils de degustations. |
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 | Vacherin Mont d'Or Le Vacherin-Mont d'Or est une AOC. Pour mieux le savourer et l'apprecier il faut connaitre son histoire et ses secrets de fabrication. |
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 | La journee nationale du fromage Elle a lieu tous les ans le 26 avril. Presentation des evenements en France, recettes et bibliographie. |
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 | Les fromages de chevre Le centre d'information de ces fromages propose des informations, des recettes et un dictionnaire caprin. |
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 | Raclette suisse L'association raclette de Suisse, l'organisation represente le veritable fromage a raclette suisse! Des recettes sont proposees pour en manger toute l'annee. |
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| Fromages AOC d'Auvergne |
| Bleu d'Auvergne |
| Syndicat interprofessionnel du reblochon (S.I.R) |
| Le munster |
| Raclette Suisse |
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